Asam DL-Pyroglutamic (CAS # 149-87-1)
Asam DL-Pyroglutamic (CAS # 149-87-1) bubuka
Asam piroglutamat DL nyaéta asam amino, ogé katelah asam DL-2-aminoglutaric. Asam pyroglutamic DL nyaéta bubuk kristalin teu warnaan anu leyur dina cai sareng étanol.
Biasana aya dua cara pikeun ngahasilkeun asam piroglutamat DL: sintésis kimiawi sareng fermentasi mikroba. Sintésis kimiawi diala ku ngaréaksikeun sanyawa anu luyu, sedengkeun fermentasi mikroba ngagunakeun mikroorganisme husus pikeun métabolismena jeung nyintésis asam amino.
Inpormasi kasalametan pikeun asam piroglutamat DL: Ieu dianggap sanyawa anu kawilang aman tanpa karacunan anu jelas. Salaku bahan kimia, éta kedah disimpen sareng dianggo dina kaayaan anu pas, ngahindarkeun kontak sareng oksidan anu kuat. Sateuacan nganggo asam pyroglutamic DL, éta kedah diurus dumasar kana prosedur operasi anu leres sareng ukuran pelindung pribadi.