2,13-Octadecaden-1-ol , (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

(E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol mangrupa sanyawa organik, ogé katelah (Z) -2,13-Octadecadien-1-ol. Ieu mangrupikeun bubuka pikeun sifatna, pamakean, metode persiapan sareng inpormasi kaamanan:

kualitas:
(E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol nyaéta cairan oily teu warnaan atawa konéng kalawan bau aneh. Ieu mangrupa alkohol olefin jeung dua beungkeut ganda dina karbon 2 jeung 13. Cai mibanda kaleyuran lemah sareng sipat non-volatile.

Mangpaat: Ieu ogé dipaké dina persiapan rasa jeung fragrances sarta ngabogaan bau amis.

Métode:
(E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol bisa disiapkeun ku jalur sintétik. Métode sintésis utama nyaéta ngagunakeun éterifikasi alkohol atawa réaksi réduksi pikeun ngurangan alkéna aldéhida atawa keton nu pakait jeung alkohol olefin nu saluyu.

Inpormasi Kasalametan: Turutan prosedur operasi kaamanan anu relevan nalika nyimpen sareng nanganan zat ieu.